Il Monastero di San Pietro in Lamosa, a Provaglio d'Iseo, reinterpretando per i nostri tempi il celebre
Cantico delle Creature di San Francesco, ha creduto di dedicare una giornata a sor'Acqua e una a
sora nostra madre Terra.
Quella dedicata all'Acqua, che ha avuto al centro le preoccupazioni mondiali intorno a questa risorsa
umana fondamentale, minacciata dall'inquinamento e dal suo accaparramento da parte del business,
ha avuto luogo domenica 27 giugno. La giornata dedicata alla Terra, tenutasi domenica
4 luglio, è stata centrata sui produttori agro-alimentari di qualità di Franciacorta-Sebino-
Valcamonica, la cui esistenza e la cui opera sono indispensabili alla difesa e alla valorizzazione di
Madre Terra.
Il Monastero, in collaborazione col Comune di Provaglio, con Slow Food e con alcuni GAS
(Gruppi Acquisto Solidale), propone ad essi un “patto per la qualità”: cioè, la disponibilità degli
spazi del Monastero e un pacchetto di iniziative promozionali e valorizzanti in cambio dell'impegno
da parte delle aziende ad attestarsi su parametri di qualità (metodi di coltivazione rispettosi dei
processi naturali e dei caratteri tipici del territorio, condizioni di lavoro dignitose, prezzi trasparenti).
E questo, perché il successo di un'agricoltura di qualità e rapporti diretti tra popolazione locale e
aziende virtuose sono garanzia di biodiversità, di difesa dell'ambiente e del territorio, di conoscenza
e consapevolezza, di alimentazione sana e gustosa.
Mercato a chilometri zero, filiera corta… espressioni che racchiudono lo stesso concetto, evitare i troppi passaggi che il prodotto fa, prima di arrivare al consumatore. Per questo l'amministrazione comunale ha reso possibile, in collaborazione con coldiretti ed in forma sperimentale, un mercato dei prodotti agricoli, la terza domenica del mese di giugno, luglio, agosto e settembre presso il parcheggio del Monastero di San Pietro in Lamosa.


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