L'Antica Terra Soc. Coop. Sociale Onlus e la Fondazione Pianura Bresciana organizzano una cena a base di piante ed erbe, per riscoprire le tradizioni e l'importanza dell'autosufficienza.

Mercoledì 17 Ottobre 2012ore 20.00

il Menù

Aperitivo
Vino frizzante con Ratafià di Frutta

Antipasto
Voulevant ai boccioli di Tarassaco
Tartine alla salsa di Acetosa

Primo
Chicchi di Monococco con Silene

Secondo
Tajin di Verdure
Crespelle alle Erbe

Contorni
Portulaca e Silene
Patate lessate alla Santolina e Nipitella
Pane al Monococco

Dolce
Crema di Tapioca
Biscotti ai Fiocchi d'Avena

Tisana Digestiva

La partecipazione è solo su prenotazione ai numeri 335 5945331 oppure 333 2524681
Chiusura prenotazioni il 15 Ottobre
Costo della cena: euro 25.00

Durante la serata verrà presentato il "Corso di cucina naturale" che si terrà il 24 e 31 ottobre a Palazzo Cigola Martinoni.