Una viticoltura eroica, con vini capaci di accostare note olfattive fresche e fragranti a personalità complesse ed eleganti. Per il ciclo SV Tasting Lab, il Seminario Permanente Luigi Veronelli presenta, mercoledì 25 maggio 2016 alle ore 21.00, nella sede di Viale delle Mura 1 a Bergamo: “Vini d'alta quota”, degustazione dedicata a quell'universo tenace e appassionato che è la viticoltura di montagna.
Un'occasione per esplorare un mondo di grande fascino in cui - a causa delle difficoltà imposte ai vignaioli dall'aspra conformazione dei terreni e dal rigore climatico - si producono vini originali, con caratteristiche lontane da ogni banalità e rischio di «omologazione del gusto».
«Dopo aver a lungo ammiccato alle seduzioni della struttura, della potenza e della concentrazione, da qualche tempo i consumatori sembrano rivolgersi in modo sempre più convinto e consapevole verso vini giocati sull'equilibrio e sull'eleganza, nei profumi come nelle sensazioni gustative» - ha anticipato Andrea Bonini, direttore del Seminario Permanente Luigi Veronelli che condurrà la degustazione con Andrea Alpi, responsabile della didattica e della formazione, specificando: «Questo appuntamento del SV Tasting Lab intende, perciò, presentare le peculiarità delle produzioni di montagna e d'alta collina, ma anche esplorare regioni del gusto inusuali ed emozionanti».
In un mondo costretto a misurarsi con un clima sempre più caldo, dunque, la degustazione “Vini d'alta quota” avrà per protagonisti campioni accomunati da spiccate doti di freschezza:
Valle d'Aosta Petite Arvine Fleur Vigna Devin-Ros 2014
Les Cretes (Aymavilles, Aosta)
Alto Adige – Südtirol Riesling Castel Juval 2013
Unterortl (Castelbello Ciardes/Kastelbell Tschars, Bolzano)
Pomino Bianco Riserva Benefizio Castello Pomino 2013
Marchesi de' Frescobaldi (Firenze)
Alto Adige – Südtirol Pinot Noir Riserva Montigl 2012
Cantina Terlano (Terlano/Terlan, Bolzano)
Valtellina Superiore Riserva Vigna Riserva 2011
Dirupi (Ponte in Valtellina, Sondrio)
Montepulciano d'Abruzzo Tonì 2012
Cataldi Madonna Luigi (Ofena, L'Aquila)
Etna Rosso Guardiola 2013
Tenuta Terre Nere (Randazzo, Catania)
Loazzolo Vendemmia Tardiva Forteto della Luja Piasa Rischei 2009
Forteto della Luja (Loazzolo, Asti)
La partecipazione è aperta a tutti: è sufficiente acquistare online il ticket dell'evento (costo 30 euro, www.seminarioveronelli.com) e – per chi ancora non fosse Associato al Seminario Veronelli – sottoscrivere la quota associativa 2016 la sera stessa della degustazione (l'importo annuale è di 52 euro).
