Questa mattina, negli spazi del Museo Cambonino Vecchio l'assessore alle politiche culturali del Comune di Cremona, Irene Nicoletta De Bona, l'assessore provinciale alla Cultura, Chiara Capelletti, la dirigente del Sistema museale, Ivana Iotta, Stefano Dolora funzionario della Provincia di Cremona, la responsabile del Museo Cambonino Vecchio, Anna Mosconi, l'esperta Chiara Vigoni e Luca curatti dell’associazione Amici della cucina cremonese, hanno illustrato il progetto “Cookids: imparare cucinando”. Da anni esiste una collaborazione tra la Provincia di Cremona – Settore Agricoltura e Ambiente e il Comune di Cremona – Museo il Cambonino Vecchio per la realizzazione di attività didattiche riguardanti un progetto di educazione alimentare “Lo Spaventapasseri” per il quale è stato approvato un protocollo d’intesa per gli anni scolastici 2010/11 e 2011/12 che prevede, tra l’altro, un laboratorio di cucina per bambini. Avvalendosi di questa collaborazione ed esperienza instaurata e maturata nel corso di questi anni, si è pensato di dar corso ad una scuola permanente di cucina per bambini denominata COOKIDS: imparare cucinando che si svolgerà in uno dei locali del Museo Cambonino (i locali sono stati adeguati alle norme vigenti secondo le indicazioni dell’ASL) e di cui è previsto l’avvio il prossimo 15 aprile come da programma del progetto “Spaventapasseri” della Provincia di Cremona. Come previsto dal protocollo d’intesa, l'attività sarà rivolta alle classi della scuola primaria con lo scopo di insegnare ai bambini come realizzare semplici ricette legate alla tradizione gastronomica locale, attraverso la sensibilizzazione al consumo di prodotti sani e genuini. La collaborazione, tra Provincia e Comune di Cremona prevede che:
La Provincia di Cremona metta a disposizione personale esterno incaricato (la dott.ssa Vigoni) mentre il Comune di Cremona provvede con le proprie dotazioni strumentali (aula didattica attrezzata ad hoc allestita negli spazi museali) e di persone (dott.ssa Mosconi). Ogni altra attività che Cookids vorrà proporre al di fuori del progetto “Spaventapasseri” sarà di volta in volta concordata con l’associazione gli amici della cucina cremonese.
