martedì, 15 aprile 2025Il Buono in Tavola compie 10 anni
Il Buono in Tavola
| Turismo - Fiere e Mercati |
| 08:30 |
| Piazza Sant’Eustorgio - Milano |
Per informazioni 347 7264448
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DESCRIZIONE MANIFESTAZIONE
All'ombra della Basilica
10 candeline per Il Buono in Tavola di piazza Sant'Eustorgio
Compie 10 anni il mercato contadino all'ombra della Basilica a pochi passi dai Navigli: dal 2015 prodotti freschi e genuini dai campi agricoli lombardi alle tavole dei milanesi. Martedì 15 aprile produttori in festa e degustazioni per celebrare un anniversario importante
Buon compleanno!
Il Buono in Tavola
Martedì 15 aprile 2025 dalle 08,30 alle 13,30
Piazza Sant'Eustorgio - Milano
Per informazioni 347 7264448
Milano, Aprile 2024 – 2015-2025: 10 candeline per il Buono in Tavola di piazza Sant'Eustorgio che da un decennio porta il meglio della produzione agricola lombarda sulle tavole dei milanesi. Un anniversario importante che gli agricoltori festeggeranno insieme al pubblico martedì 15 aprile con degustazioni e brindisi.
Il farmer' market di piazza Sant'Eustorgio, come il suo “gemello” del giovedì di via Ansperto, è un mercatino indipendente che non è legato ad alcuna associazione, nato grazie ad un bando del Comune di Milano per dare spazio all' agricoltura regionale.
Sui banchi del mercato, ogni martedì dalle 8,30 alle 13,30, la produzione raccolta o preparata poche ore prima, riducendo al minimo la distanza tra luogo di produzione, luogo di vendita ed il consumatore finale. Aziende che hanno a cuore la biodiversità, la tutela dell'ambiente, la salute; che rispettano la filiera di produzione: dalla coltivazione dei cereali, alle farine, al pane; dalla coltivazione delle uve, al vino; dagli allevamenti, alla macellazione, alla preparazione delle carni da cuocere o degli insaccati; dagli allevamenti avicoli alle uova. Frutta e verdura freschissima, carne, uova, prodotti da forno, riso, farine, il miele di tarassaco pluripremiato con le “Tre Gocce d'Oro”, i drink probiotici naturali kombucha e sobacha con prodotti naturali, coltivati in agricoltura bio-rigenerativa e lavorati a filiera cortissima; i prodotti fermentati.
Prodotti genuini, freschi e di stagione frutto della passione dei produttori per il territorio di cui sono espressione.
Il Buono in Tavola 1&2
Ogni martedì in piazza Sant'Eustorgio e giovedì in via Ansperto (metrò Cadorna) dalle 8,30 alle 13,30 pane e prodotti da forno, verdura e frutta fresca di stagione, carni e uova, salumi e formaggi frutto del lavoro dei produttori agricoli lombardi a chilometro sincero: dal pane al companatico inclusi riso e farine, vini naturali, conserve e confetture, succhi di frutta, miele in tutte le sue svariate sfumature, zafferano, latticini, verdure e frutta appena raccolta, carni, uova, salumi. E i prodotti rifermentati, kefir, fermenti probiotici (solo in piazza Sant'Eustorgio), e quelli erboristici di Cascina Cucca. Dai produttori ciò che è stato raccolto o preparato poche ore prima, riducendo al minimo la distanza tra luogo di produzione, luogo di vendita ed infine il consumatore finale. Aziende che hanno a cuore la biodiversità, la tutela dell'ambiente, la salute; che rispettano la filiera di produzione: dalla coltivazione dei cereali, alle farine, al pane; dalla coltivazione delle uve, al vino; dagli allevamenti, alla macellazione, alla preparazione delle carni da cuocere o degli insaccati; dagli allevamenti avicoli alle uova. Prodotti genuini, freschi e di stagione frutto della passione dei produttori per il territorio di cui sono espressione. Come si ricorderà il mercato contadino di via Ansperto è lo spin-off di quello di piazza Sant'Eustorgio, ed ha debuttato in città a Marzo 2022. Del Buono in Tavola all'ombra della meravigliosa Basilica a pochi passi dai Navigli, è quindi parente stretto e condivide filosofia, finalità e genuinità. Attività che hanno avuto origine grazie ad un bando del Comune di Milano che aveva ed ha lo scopo di dare spazio all' agricoltura regionale ed alla sua produzione d'eccellenza.
