Si parte sabato 2 giugno nel pomeriggio a Ornica con l'escursione “Le buone erbe spontanee”: le Donne di Montagna di Ornica accompagneranno alla scoperta delle erbe spontanee locali che si chiuderà con l'aperitivo a km 0 di Erbe del Casaro e la cena itinerante nel borgo rurale di Ornica.
La serata continuerà a Piazzolo con il suggestivo percorso al chiaro di luna nei dintorni del borgo “Saluto all'ultima luna di primavera”.

Domenica 3 giugno si passeggia ancora con “Quattro passi tra erbe e formaggi”, il percorso gastronomico a tappe tra pascoli, baite tipiche e angoli di pregio del piccolo paese di Cusio. Lungo il percorso, oltre a gustare formaggi della Valle e prodotti locali, sono previste tappe con l'esperto naturalista dell'Associazione NoiAlpi che illustrerà caratteristiche e proprietà delle erbe spontanee della zona.
A chiudere gli appuntamenti del fine settimana ci penserà il secondo appuntamento con il corso di cucina “Sapori di un tempo ai giorni nostri” dedicato ai primi piatti, sempre a Cusio, a cura della gastronomia Pasticci e…Capricci di Piazza Brembana.

Nel corso del fine settimana sarà aperto l'info-point di Erbe del Casaro, a Olmo al Brembo lungo la strada provinciale, dove si potranno ottenere tutte le informazioni relative alla rassegna e dove si potrà visitare la mostra fotografica “La gente del Parco” organizzata in collaborazione con il Parco delle Orobie Bergamasche.



Quattordici menu a € 20,00
Durante tutti i quattro fine settimana di sagra, i ristoranti di Erbe del Casaro proporranno un menu particolare a base di erbe spontanee e formaggi tipici della Valle Brembana, a € 20,00 (bevande escluse). I menu saranno visibili sul sito Internet dell'iniziativa e, prenotando in anticipo, sarà possibile richiederli anche durante i giorni infrasettimanali.

Le offerte per i week-end
Per vivere al meglio e non perdere nessun appuntamento dei week-end di Erbe del Casaro, alberghi e rifugi di Altobrembo propongono offerte particolarmente interessanti. Un fine settimana con pernottamento in albergo o B&B potrà costarvi solo € 68,00 (in rifugio € 60,00) comprensivi di cena e pranzo con menu di Erbe del Casaro, pernottamento, prima colazione e alcune delle attività in programma.

Per informazioni:
www.erbedelcasaro.it - info@altobrembo.it - Tel. 348-4880311