Aperto a pranzo dal lunedì al venerdì e la sera con aperitivo, cena e come american bar dopo cena, Domus Drink Food Lab è un laboratorio del gusto e del buon bere. E' situato in un'ala del prestigioso Palazzo Camozzi, un edificio settecentesco legato a doppio filo alla città (Via Camozzi 144, tel. 035755027, domusdrinkfoodlab.com). Ancora per qualche settimana il servizio prende vita al chiuso, in sale arredate con personalità. Quando la primavera prenderà il sopravvento, si potrà anche pranzare all'aperto, in un cortile che sembra perfetto per dimenticare lo stress di ogni giorno. Lo staff di sala e di cucina coccola gli ospiti con proposte davvero particolari.
Ogni piatto, anche a pranzo, al Domus Drink Food Lab - Bergamo è preparato al momento, utilizzando solo materie prime di prima scelta e seguendo la stagionalità dei prodotti. Tra le proposte del menu del pranzo, ecco lo Spaghetto aglio, olio e peperoncino con tartare di gambero rosso di Mazzara. E' un piatto semplice, ma davvero squisito. Sempre dedicati a chi ama il pesce, il Carbonaro d' Alaska con cremoso di zucca e indivia, oppure il Risotto allo Champagne con branzino marinato all'aneto.
La pausa di pranzo a Domus Drink Food Lab prevede tre diverse proposte di menu, carne, pesce e vegetariano. Sono tutte accomunate da un rapporto qualità prezzo sorprendente, visto il contesto e la qualità del servizio: con diverse formule e combinazioni, insalatone e snack si spendono dai 12 ai 26 € a persona.
Domus Drink Food Lab offre poi anche sale riservate per meeting di lavoro che diventando pranzi business da vivere in modo informale ma non per questo meno efficiente, anzi. A volte rallentare per godersi un pranzo d'eccellenza può servire per lavorare proprio al ritmo giusto.
Cos'è Domus Drink Food Lab
Domus Drink Food Lab nasce a Bergamo nel 2018, in un'ala del prestigioso Palazzo Camozzi, un edificio settecentesco legato a doppio filo alla città.
Oltrepassando il celebre arco del palazzo, da cui prende ispirazione il logo di questo innovativo spazio, si entra in una dimensione di relax in cui il tempo non conta. Lontano anni luce dal traffico di Via Camozzi, Domus Drink Food Lab è in pieno centro, ma altrove. Qui storicità, piacere di gustare piatti e drink d'eccellenza e moderna eleganza si fondono come per magia.
Domus Drink Food Lab ha uno stile originale, perfettamente integrato alla struttura, che esalta una location unica. Le sale interne, in autunno e inverno, sono perfette per una pausa pranzo, una cena o un after dinner d'eccellenza. In primavera e in estate si vive a pieno la magia del cortile di Palazzo Camozzi.
Domus Drink Food Lab, come dice il suo nome, è un vero e proprio laboratorio del gusto e del bere. Le materie prime vengono selezionate per qualità, stagionalità e freschezza, da produttori locali e non solo. I vini in carta e i superalcolici gli spirits, vengono scelti e serviti con cura maniacale. I cocktail vengono preparati con estratti e particolari lavorazioni della frutta, utilizzando sempre materie prime selezionate e fresche.
Per questo è lo spazio perfetto, oltre che per pranzi, cene, snack ed after dinner, anche per ricorrenze o meeting di lavoro fuori dagli schemi.
Domus Drink Food Lab
Via Camozzi 144 Bergamo
tel. 035755027
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